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不論你打算採用哪一種佈局,最重要是以水槽為起點,然後決定瓦斯爐和冰箱的位置,確保三者也方便使用,大大節省走動的時間和麻煩,廚房自然更安全實用。
佈置時請確保有足夠的工作空間煮菜和烘焙美食,最重要的是在水槽和瓦斯爐之間預留空間擺放寬敞的檯面,再把垃圾分類桶和洗碗機放在附近,加倍便利。
規劃收納空間時,最好把常用物品放在最便利的位置。例如在瓦斯爐附近的範圍,你可以把鍋具和廚具放在抽屜或廚櫃裡,方便隨時使用。把調味料整齊地放在專門的抽屜裡,也有異曲同工之妙。
這裡有幾個適用於不同廚房佈局的廚房鐵三角範例。尋找你最喜歡的佈局,作為規劃廚房時的藍本。